Selama saya tinggal di Malaysia makanan dan barang2 kami
selalu berlebihan. Biasanya karena setiap kali mudik kita selalu membawa
barang2 wajib anak kos made in Indonesia seperti mie instan dan saos sambel. Biasanya
kalau lagi bongkar2 dan nemu barang2 yang hampir kadaluarsa kita segera
sedekahkan kepada anak kos lainnya yg lebih ganas makannya. Tetapi housemates
saya yang terakhir ternyata memiliki usus kere yang ga mempan barang kadaluarsa. Ini sedikit buktinya;
- Housemate 1 pernah makan salad buah dengan saos
salad yang sudah kadaluarsa 6 bulan. Sakit? Engga tuh..sehat-sehat aja sampai
sekarang, hanya tesisnya ga selesai-selesai (asiiik nemu kambing hitam).
- Housemate 2 perutnya kere juga. Dia makannya
agak milih2, nah pas puasa setiap hari andalannya goreng ayam tepung plus saos
sambel utk sahurnya. Suatu hari, datang temen nebeng nginep di tempat kita. Ketika
mau sahur (kebetulan dg menu ayam goreng) dia nanya “mbak saos sambelnya mana?”.
Saya pun menunjuk tempat saos. Dan dia komplen “loh ini saosnya kan udah
kadaluarsa dua bulan”. Si housemate 2 yg lagi sahur dg menu andalan dia langsung
melongo..dan terbata “gua tiap hari makan pake saos itu” ;((..akhirnya dia pun
tidak meneruskan tesisnya sampai sekarang hihihi
Saya sendiri punya pengalaman, tapi bukan saos melainkan dengan
obat kadaluarsa. Ceritanya mag saya yg agak akut lagi kambuh. Tanpa melihat
tanggal kadaluarsanya dulu, saya minum obat yg ada. Alih2 sembuh, saya malah
muntah2 ga berhenti. Pas mau minum obat terakhir saya iseng liat tanggalnya dan
astaagaaah ternyata sudah kadaluarsa hampir 3 bulan. Obat itu belum lama dikasi
oleh temen yg dokter. Kepedean dikasi obat gratisan, ga dicek lagi sampai kapan
berlakunya. Untuuung usus kere semua :))
Kini saya lebih waspada lagi. Mulai selektif tanggal2
expired dan “best before”. Saya pun menemukan cara utk mengawetkan makanan di
rumah. Bekukan! Ya bekukan saja dawet atau gule di kulkas, dan panaskan dengan
microwave jika akan disantap
Seraya BL, 21 Okt 2012
D
